初めまして

生まれ故郷の岩手で
ココロとカラダに優しいスィーツを作り始めていつの間にか15年


不規則で忙しい仕事で過食症になったことで
マクロビオティックとナチュラルスイーツに出会ってから
ベジタリアンカフェをオープンした時
子供を産んだ時
ライフスタイルの変化に合わせながら
ナチュラルスイーツを作っては試し
ヨガクラスで提供し
を続けて来ました

子供が生まれてからは
連れてリラックスできる場所を見つけられずに途方に暮れました

探せばママヨガクラスや
子連れokのイベントもそれなりにあるのに
探す方法すらわかりませんでした


保育園に預けるようになってからは
アレルギーに苦しむお子ちゃんとお母さんに
たくさん出会いました



vegi cafe GREENのこと

2011年、岩手久慈にベジカフェをオープンしました

たくさんの皆さんの笑顔を見られる場所になった頃
妊娠をして止むを得ずお店を閉めました


情報発信源となり、
アレルギーを持つ子も安心して食べられる
ナチュラルスィーツ教室となり
岩手県で開催、再オープンです


23歳から都内のイタリアンレストランで医食同源とワインを学び
その後アフターヌーンティーで紅茶のことを
イタリアンバールでエスプレッソのことを

体調を崩しだことをきっかけに医食同源から
マクロビオティックに出会い
クシマクロビオティックアカデミーbasic
ローフードマイスターの勉強をし

更に独学で深め続けながら
現在、花巻市内のカフェでスィーツを作っています


誰でも簡単に作れるナチュラルスイーツのレシピを載せていきます

料理教室の日程なども
いずれ載せて行きますので
よろしくお願いします。



atelier Blanche KITCHEN 岩手

こころとからだに優しい米粉グルテンフリー&ベジタリアンスィーツ教室とスィーツ販売。 それぞれの素材の良さと個性を伝えたい 卵乳小麦不使用を選んで食べられますよう。 アレルギーでもふわふわスィーツの幸せを伝えたい。 ベジスィーツ教室 グルテンフリー米粉スィーツ&パン教室開催 ヨガ教室@岩手盛岡紫波久慈

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