白砂糖を使わないチョコ
さて
今年のバレンタインはどうしようかな
息子にはチョコレートを教えないように過ごして来ましたが
集団生活にいるとそれは無理のようで（笑）
なぜこんなにも
子供ってチョコレートが好きなんだろねって
話したことがあります
でも今回も内緒。
お父さんに
マンディアンとトリュフにしました
白砂糖を使わないチョコレート
というのは
甜菜糖やブラウンシュガーを使うので
甘くないわけではないのです
チョコレートにはお砂糖が添加されてるので
製菓材屋さんで
カカオマス、というカカオを固めただけのものがあるので
それに自分のお好みで
甜菜糖、ブラウンシュガー、
またはメープルシロップや米飴で甘みを付けるだけです
ナッツが大好きなわたし。
抹茶&カカオが大好きな旦那さん
ホワイトチョコのマンディアンも
作りました
息子
冷凍庫を開けてみたら
あれっ
コチョレート！！！
ホワイトチョコがお気に入りのようです。。
甘いけど
白砂糖使ってないし
ホワイトチョコはカフェインがないから
興奮剤になることもないし…
まいいか
というついついの母心。
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