白砂糖を使わないチョコ


さて
今年のバレンタインはどうしようかな

息子にはチョコレートを教えないように過ごして来ましたが
集団生活にいるとそれは無理のようで(笑)
なぜこんなにも
子供ってチョコレートが好きなんだろねって
話したことがあります


でも今回も内緒。
お父さんに
マンディアンとトリュフにしました


白砂糖を使わないチョコレート

というのは
甜菜糖やブラウンシュガーを使うので
甘くないわけではないのです

チョコレートにはお砂糖が添加されてるので
製菓材屋さんで
カカオマス、というカカオを固めただけのものがあるので
それに自分のお好みで
甜菜糖、ブラウンシュガー、
またはメープルシロップや米飴で甘みを付けるだけです



ナッツが大好きなわたし。
抹茶&カカオが大好きな旦那さん




ホワイトチョコのマンディアンも
作りました

息子
冷凍庫を開けてみたら
あれっ
コチョレート!!!

ホワイトチョコがお気に入りのようです。。



甘いけど
白砂糖使ってないし
ホワイトチョコはカフェインがないから
興奮剤になることもないし…

まいいか

というついついの母心。




atelier Blanche KITCHEN 岩手

こころとからだに優しい米粉グルテンフリー&ベジタリアンスィーツ教室とスィーツ販売。 それぞれの素材の良さと個性を伝えたい 卵乳小麦不使用を選んで食べられますよう。 アレルギーでもふわふわスィーツの幸せを伝えたい。 ベジスィーツ教室 グルテンフリー米粉スィーツ&パン教室開催 ヨガ教室@岩手盛岡紫波久慈

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