盛岡ベジスィーツ教室終わりました☆
今日は
盛岡ベジスィーツ教室
無農薬かぼちゃの豆腐クリームタルト
かぼちゃは
紫波町のうたか自然農園さんから。
宿儺かぼちゃを
連れてきました♪
そこで蒸して、すぐ潰して
裏ごししてペーストに。
ちょっと難しいかなと思いつつ
タルト台から焼いていただいて
ダマンドの上に豆腐クリーム
そして
かぼちゃのペースト。
絞るのって
緊張するんですよね〜〜
でもみなさん、そこはチャレンジしていただきたく！
頑張りました❤︎
最後はお好みで
シナモンかココアパウダーを
ふりかけて
終了。
酒粕と麹甘酒のロートリュフも合間に試食
していただきました♪
もちろんグルテンフリーであり、
ローなので生きた酵素のまんま
抗酸化作用のあるココアパウダーとココナッツオイル
血糖値が上がりにくい低GI値のメープルシロップ
ビタミン、ミネラル、食物繊維の酒粕と麹甘酒
身土不二と一物全体の
お話をさせていただきました
そんな私生活に取り入れるエッセンスも
お伝えしていきます
皆様お疲れ様でした！
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次回は
11/23祝金 紫波ベジスィーツ教室
無農薬かぼちゃのタルト
こちら一名空きが出ました
11/26月 米粉グルテンフリー米粉パン
12/10米粉グルテンフリースィーツ教室
12/21米粉グルテンフリーデコレーションケーキ教室
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